Frage 9: Sie sieht die wirtschaftliche Bedeutung & Wertschöpfung der Tierhaltung aus?

Die Tierhaltung ist der wichtigste Wirtschaftszweig der Schweizer Landwirtschaft. 51 % ihres Produktionswerts stammt aus der tierischen Produktion (Taschenstatistik Landwirtschaft 2025). 34 % kommt aus der pflanzlichen Produktion, während Dienstleistungen und Nebentätigkeiten die restlichen 15% ausmachen.

Tierhaltung ist von grosser wirtschaftlicher Bedeutung

Nutztiere generieren Einkommen für 35'000 Bauernbetriebe und sichern rund 300'000 Arbeitsplätze entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Auch Bereiche wie Tourismus, Direktvermarktung und erneuerbare Energien profitieren von der Tierhaltung. Die Tierhaltung und die damit verbundenen Stellen sind damit wichtig für die regionale Wirtschaft in ländlichen Gebieten.

Nutztiere sind ein wesentlicher Pfeiler der Ernährungssicherheit

Die Tierhaltung leistet einen zentralen Beitrag zur Ernährungssicherheit in der Schweiz. Sie ermöglicht eine stabile Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln, insbesondere Milch, Fleisch und Eiern, und nutzt dabei Flächen, die für den Ackerbau nicht oder wenig geeignet sind. Rund zwei Drittel der landwirtschaftlichen Nutzfläche der Schweiz bestehen aus Grünland, das nur über Wiederkäuer wie Kühe, Schafe oder Ziegen in Nahrungsmittel umgewandelt werden kann.

Die Tierhaltung trägt entscheidend dazu bei, dass die Schweiz ihren Selbstversorgungsgrad hochhalten kann.